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Entretien avec Valérie Henbest de Smelly Cheese Co et Josefin Zernell de Mörk chocolate a l’issue d’une masterclasse qu’elles ont récemment animé à Melbourne dédiée au mariage du fromage, du chocolat et du mousseux. Cet événement novateur a permis au public australien de découvrir de nouvelles façons d'apprécier ces trois délices.