Die Karlinder-woche

Immer mehr Menschen leben vegetarisch oder sogar vegan. Wenn man im Restaurant nach vegetarischen Gerichten fragt, wird man nicht mehr schief angesehen. Aber was sind eigentlich die Vor- und Nachteile einer vegetarischen bzw. veganen Ernährung? Gesundheitsexpertin Charlotte Karlinder gibt Tipps, wie wir uns pflanzlich ausgewogen ernähren können.