Uusi Verso

Miksi ostaisin vastuullisesti tuotettua kahvia? Yrittäjä Joonas Reinikaisen mukaan meillä on väärä käsitys siitä, mitä kahvin kuuluisi maksaa. Suomessa on kymmeniä vastuullisesti kahvia tuottavia pienpaahtimoita. Yksi niistä on Kahiwa, jonka kahwia myös Uuden Verson messuissa juodaan. Podcast-juontaja Emma matkusti paahtimolle Lahteen ja kysyi barista Reinikaiselta, miksi he tuottavat eettistä kahvia. Neljännessä podcast-jaksossa Reinikainen vastaa myös kysymyksiin kahvin tulevaisuudesta ja siitä, onko kahvin ekologinen viljeleminen edes mahdollista. Entä mitä on suora kauppa, ja miten se näkyy viljelijöiden elämässä? Editointi: Matti Välimäki