Synopsis
Der HOBIZ& Podcast ist der Podcast für die Hospitality Branche. Wir berichten über erfolgreiche Unternehmer, neue Ideen und aktuelle Themen. Interessante Menschen aus der HoReCa Branche, als auch aus den rundherum werkenden Branchen werden beleuchtet und vor das Mikrophone gebeten.
Episodes
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CRAFT BEER: Micky Klemsch erzählt über bierige Entwicklungen & Trends | Food+Beverages #3
01/05/2019 Duration: 28minEiner der Gründerväter der CRAFT BEER Festivals in Linz und Wien gibt Einblicke in das "alkoholische" Eventbiz. Was mit einer Idee in einigen Köpfen begann, kennen wir heute unter dem Label "Craftbierfest". Veranstaltungen für Hopheads und andere die dem Gerstensaft nicht abgeneigt sind. Micky Klemsch ist Mitinitiator und ein Kenner der Craftbeerszene. Im Podcast verrät er uns wie alles begann und welche neuen Schritte im Jahr 2019 gesetzt werden. Und für diejenigen welchen, die beim zuhören schon einen besonderen Gusto auf kreative Biere entwickeln, gibt es eine besondere Gelegenheit. Am kommenden Freitag und Samstag (3. und 4.05.2019) findet in Wien das legändere Craftbierfest statt. Nährte Infos findets du unter https://www.craftbierfest.at. Also hört jetzt rein und danach husch, husch aufs CBF Wien. Wir sehen uns dort! Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für d
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PIXXERS: Gründer Charlie Frauscher gibt Ein- und Ausblicke ins Abenteuer Storytelling | Marketing+Sales #3
15/04/2019 Duration: 46minJa ja, Bilder sagen mehr als 1000 Worte. Das kennen wir schon. ;) Aber wie kommt man(n) oder auch Frau zu den wirklich tollen Bildern für die nächste Marketingaktion?Du kennst sicher klassische Plattformen um schöne Fotos für eine Werbekampagne zu finden - Klassiker wie Stockphotos und unsplash sind wohlbekannt. Doch was wäre wenn du nicht mehr Fotos für dein Projekt suchen musst, sondern du dir passende Bilder einfach wünschen könntest? Ab sofort ist dass mit PIXXERS möglich. Wie es funktioniert erklärt uns Charlie Frauscher in der Podcastfolge aus der Reihe Marketing & Sales.Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Besuche auch PIXXERS direkt im Internetz!+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten
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BBQ: Armin Oberndorfer und seine fleischige Leidenschaft | Food+Beverages #2
02/04/2019 Duration: 46minNichts für eingefleischte Vegetarier, Armin ist Koch und BBQ-Profi. Kurz vor dem Wettbewerb in Wels erzählt er über seine kulinarische Leidenschaft.Eier- oder Bambusbriketts? Lange Garprozesse bei niederer Temperatur oder doch lieber quick and hot? Diese Fragen werden im Podcast beantwortet. Aber Achtung, nach über 40 Minuten Hördauer beginnt dein Magen zu knurren - also unbedingt etwas "fleischiges" griffbereit halten.Von 5 bis 7 April 2019 könnt ihr Armin in Aktion sehen. Dort findet ein KSBC Wettbewerb statt. Mehr Infos findet ihr HIER.Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Link zum Blogbeitrag über Armin.+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten uns zu kontaktieren. Vielleicht möchtest du uns ja Feedback geben oder di
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BEWIDO: Alexander Schuster erzählt über sein HR-Tech-Startup | HR #1
27/03/2019 Duration: 28minDie zwei erfahrenen Gründer Alexander Schuster und Rene Kopatsch sind wahre HR-Spezialisten. Sie haben die Industrie schon von mehreren Seiten kennenlernen dürfen. Aufgrund der Erfahrung im Alltag als Personaldienstleister haben sie einen besonderen "Need" identifiziert und die Lösung - BEWIDO - dafür gleich selbst gebaut. Dabei handelt es sich um ein Tool welches die Zeit der Bewerber und der Arbeitgeber gleichermaßen spart. BEWIDO, mit Bewerbungsvideos schneller die richtigen Kandidaten für die nächste Rund im Bewerbungsprozess finden. Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Link zum Blogbeitrag über Bewido.at +++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten uns zu kontaktieren. Vielleicht möchtest du uns ja Feedback geben
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7Hauben: CO-Founder Johannes Sailer gibt einen Überblick über sein Food-Media-Startup | Marketing+Sales #2
20/03/2019 Duration: 39minThema: Mit Videomarkting neue Gäste gewinnenAlles begann mit der Leidenschaft Menschen mit gutem Essen zu begeistern, nicht über den Gaumen sondern über die Augen. Zu Beginn hat das Team von 7Hauben mit der Kreation von Videos für HoReCa Kunden begonnen. Der Schwerpunkt hierbei war und ist die so genanten "Signiture dishes" abzufilmen und mit diesen Aufnahmen dann neue Gäste via Social Media Marketing in die Restaurants zu locken. Das zweite Geschäftsfeld - Online Kochkurse für ambitionierte Hobbyköche - hat es seit kurzem die Marktreife erlangt. Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Link zum Blogbeitrag über 7Hauben.+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten uns zu kontaktieren. Vielleicht möchtest du uns ja Feedback geb
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Innoviduum: CO-Founder Markus Pollhamer gibt einen Überblick über sein HR-Startup | HR #2
19/03/2019 Duration: 31min -
Jack the Ripperl: Co-Founder Wolfgang Gittmaier spricht über seine Eröffnungsjahr | Entrepreneurship #1
13/03/2019 Duration: 48minThema: Lokaleröffnung Von der Idee über das Konzept bis hin zum laufendem Betrieb.Wolfgang Gittmaier erzählt über sein neues Lokal an der Linzer Landstraße und wie er mit seinem Geschäftspartner die Idee erfolgreich umgesetzt hat. Ein kurzer Einblick in die Konzeptphase gibt Gründungsinteressierten eine Idee was man bedenken muss. Ebenso spricht er über seine Partner wie Lieferanten und Gastroplaner. Er teilt seine Erfahrung in der Personalplanung ebenso, wie einen Ausblick in die nähere Zukunft. Wolfgang Gittmaier engagiert sich auch bei der Vereinigung der Linzer Gastronomie “Hotspots”.Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Link zum Blogbeitrag über Jack the Ripperl.+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten un
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MITTAG.AT: im Gespräch mit Manuel Berger | Marketing+Sales #1
07/03/2019 Duration: 39minThema: Steigerung des Revenues im Mittagsgeschäft Was machen hungrige Mitarbeiter am liebsten vormittags? Richtig, sie suchen nach Möglichkeiten zur Nahrungsaufnahme. Hier setzt die Plattform Mittag.at an. Sie bringt zusammen was zusammen gehört. Einerseits verhilft sie Gastronomien zu zusätzlichen Neukunden und reduzierten Leerkosten, andererseits erleichtert sie das finden von passenden Lunchmöglichkeiten für knurrende Mägen. Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Link zum Blogbeitrag über Mittag.at+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten uns zu kontaktieren. Vielleicht möchtest du uns ja Feedback geben oder dich oder jemand anderen für ein ein Interview vorschlagen. This Podcast is powered by GERSTA GmbH - Startup Par
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BROX: Salesmanager Christian Ierep im Interview | Food+Beverages #1
27/02/2019 Duration: 51minThema: Food-Startup Salesinsights Du hast BROX bereits in der „Höhle der Löwen“ gesehen? Bist du neugierig was danach geschah und ob nun Investoren an Board sind?Dann darfst du diese Folge über das Food-Startup aus Berlin nicht verpassen.Erfahre wie und wo produziert wird, welche Vertriebsstrategien verfolgt werden und wie die Brühe zu dir nach Hause kommt. Christian Ierep – Vertriebsverantwortlicher für Europa gibt uns exklusive Einblicke in das BROX - Universum und erzählt uns was er sonst noch so in der Lebensmittelszene treibt. Jetzt Podcast anhören und näheres erfahren. Have fun and stay hungry! Oder so.Link zum Blogbeitrag über BROX.+++ SPONSOR IN DIESEM PODCAST +++TASTE ELEMENTS - FoodStartup für innovative Produkte für die GastronomieMehr Infos auf www.tasteelements.com +++ INFOS IN EIGENER SACHE +++Besuche auch unsere Seite www.hobizand.com. Dort findest du weitere Informationen zu den Sendungen, aber auch Möglichkeiten uns zu kontaktieren. Vielleicht möchtest du uns ja Feedback geben oder