Orient Expressz - Az Ázsiai Kultúrák, Népek, Országok Magazinja A Civil Rádióban

Miért nem volt Kelet-Ázsiában street food forradalom? Miért jó reggelire a marhahúsleves? Hiogy lehet zacskóból levest enni? Milyen ízű a selyemhernyó? A gasztronómia mindenhol a kultúra része, s különösen igaz ez Ázsiára, ahol a világ legsokszínűbb, legváltozatosabb konyháival találkozhatunk. A kontinens nagy részén nemhogy az egyes országoknak vagy népeknek, de a városoknak, régióknak, akár falvaknak is megvannak a saját különleges fogásaik, csak ott jellemző alapanyagaik és elkészítési módszereik. Egy ilyen lokális gasztronómiai kultúra egy szeletébe nyújt betekintést az a kiállítás, amely 2021. október 12-én nyílt meg Szolnokon, a Damjanich János Múzeumban. A tárlat az Ízkalandozás a Távol-Keleten – Fotókiállítás a tajvani Tajnan város streetfood kultúrájáról címet viseli, vagyis a látogatók egy kétmilliós dél-tajvani város utcai ételeivel ismerkedhetnek meg, és ezen keresztül persze egy sor dolgot megtudhatnak a környék mindennapi életéről és kultúrájáról. Az Orient Expressz új adásának vendége Hoppál K