Infinity Podcast

ต้ม! วิธีการปรุงอาหารที่เก่าแก่โบราณพอๆกับหัวนักการเมืองไทยหลายๆคน ต้มไข่ง่ายจะตาย แต่ต้มทีไรแตกทุกที ขี้เกียจจะขัดหม้อแล้วนะ โน่นก็ไข่ออนเซน นี่ก็ไข่ออนเซน ไข่ออนเซนที่จริงมันเป็นยังไง ทำแบบไหนกันแน่ แกงจืด ต้มจืด ซุปต่างๆ ใส่เนื้อสัตว์ตอนน้ำเดือด หรือใส่ก่อนตั้งไฟกันแน่ ซูส์วีด์ คืออะไร ต่างกับเอาไปตุ๋นยังไง มาฟังเรื่องต้มตุ๋นแต่ไม่หลอกลวงกันเลยจ้า

MDC ep.55 สัปดาห์นี้รีวิว . Someone from Nowhere, มา ณ ที่นี้: ที่แห่งนี้ใครเป็นเจ้าของ (ปล. เทปนี้อ่านคำว่า No-where ผิดเป็น Now-here ทัั้งเทปครับ) . The Equalizer 2: เดนเซล วอชิงตัน กลับมาอีกครั้งในบทบาทคุณลุงใจดีผู้มีความเท่ห์ในการผดุงความยุติธรรม . Mile 22: ระยะทาง 22 ไมล์ กับภารกิจส่งตัวสายลับเสี่ยงตาย นำทีมโดย 'มาร์ก วาห์ลเบิร์ก' . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

สวัสดีคร๊าบ กลับมาพบกันอีกแล้วกับรายการที่จะพาทุกคนไปรู้จักกับประเทศอินเดียให้มากยิ่งขึ้น หลังจากห่างหายกันไปหลายสัปดาห์ รอบนี้ไนซ์เลยอยากพาทุกคนไปเที่ยวเมืองมุมไบกัน เมืองที่ได้ชื่อว่ามีสลัมใหญ่ที่สุดในโลก จะมีอะไรน่าสนใจบ้างก็ต้องลองฟังกันดูเอานะ

มาแล้วจ้า คนติดCook ep.นี้ต้อนรับกันด้วย series ใหม่ cook กันเถอะเรา ซีรีย์ที่จะพูดถึงอาหาร 1 อย่าง ในทุกๆด้าน ทั้งที่มา ส่วนประกอบ การเลือกซื้อวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ เรียกได้ว่าฟังจบแล้วลุกไปทำได้เลย เริ่มกันด้วยตอนแรกของซีรี่ย์ อาหารอิตาเลียนเมนูนี้ที่ทุกๆคนน่าจะรู้จักกันดี นั่นก็คือ พาสต้าคาโบนารา : Pasta alla Carbonara นั่นเอง มาร่วมฟัง ร่วมหิว ร่วมลุกไปทำ พร้อมๆกันเลยดีกว่า

MDC ep.54 สัปดาห์นี้รีวิว . BNK48: Girls Don't Cry ภาพยนตร์สารคดีของผู้กำกับ 'พี่เต๋อ-นวพล ธำรงรัตนฤทธิ์' . Crazy Rich Asians: เรื่องราวระหว่างแม่สามีมหาเศรษฐีกับลูกสะใภ้ผู้ต่ำต้อย . ขุนพันธ์ 2: เมื่อความดี กลับตาลปัตร ขุนพันธ์ เสือใบ และเสือฝ้าย . Searching: การหายตัวไปของลูกสาวกับการตามหาที่พาไปพบแต่คำถาม? . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

คนติดcook สัปดาห์นี้ ขอแนะนำ/รีวิวรายการที่น่าสนใจ ดูเพลินๆ แต่ได้ความรู้พร้อมลุ้นเอาใจช่วยไปกับผู้เข้าแข่งขัน Million Pound Menu : เมนูเงินล้านนนน (ชื่อไทยตั้งให้เองซะเลย) เมื่อผู้เข้าร่วมรายการพกความทะเยอทะยาน ความตั้งใจมาเต็มที่ หวังทำตามฝันจะมีธุรกิจเป็นของตนเอง ต้องมานำเสนอแผนธุรกิจ ขายแนวคิดให้ท่านกรรมการทั้งหลาย ที่เป็นนักลงทุน ที่มีหลายรูปแบบ ทั้งเขี้ยวลากดิน ทั้งperfectionism หรือใจกว้างเหมือนพ่อพระแม่พระก็มี แต่สุดท้ายแล้ว ความฝันกับความเป็นจริง จะมาบรรจบกันได้หรือไม่ ต้องคอยเอาใจช่วยกันไป บอกเลยช่วงท้ายๆนี่ร่วมลุ้นไปกับผู้เข้าร่วมรายการหนักมาก อ้อ ไปติดตามกันได้ทาง BBC และ Netflix นะจ๊ะ

วันนี้ขอมาเทียบแข่งกับรายการ MDC อ่ะแฮ่ม ด้วยการรีวิวภาพยนตร์สารคดีเรื่อง Girls Don't Cry แบบ Minimalist นอกจากรีวิวภาพยนตร์ เรายังไปรีวิวหนังสืออีกเล่มหนึ่งกันต่อ หนังสือเล่มนี้มีชื่อว่า สมองคนรวย สมองคนจน อยากจะถามทุกท่านเหมือนกันว่า ถ้าฟังจบแล้ว สรุปได้ไหม ว่าเรามีสมองของคนรวย หรือตอนนี้ความจนกำลังครอบงำเราอยู่

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Fish sauce น้ำปลานั่นเอง ทำความเข้าใจน้ำปลาเบื้องต้น ทำไมแค่ข้าวสวยร้อนๆกับน้ำปลาถึงอร่อย ไม่ใช่เพราะความเคยชินหรือความหลัง Fig มะเดื่อ ผลไม้รูปร่างแปลก แต่หวานหอมอร่อย ทานได้หลากวิธี Filo แผ่นแป้งที่บางมากกก บางจนเหมือนกระดาษ และความเกี่ยวข้องกับแป้งpastry และครัวซองต์ Flambe เบิร์น! เบบี้ เบิร์น! ระวังอย่าเผาครัวเอาซะล่ะ

กลับมาพบกันอีกครั้งในรายการ The Minimalist's Diary เย้ เย เย... วันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับคำตอบที่ว่า จะทำอย่างไรให้เรารวยเร็วที่สุดในสามโลกนี้นี้นี้นี้...(เสียงเอคโค่ประกอบ) นอกจากนี้แล้ว ep. นี้ น้องหมี หรือผู้จัดรายการ ยังพยายามทำตนเป็นนักวิพากษ์วิจารณ์ในวิชาชีพอื่นๆอีกด้วย ถือเป็นอีกหนึ่ง episode ที่พังมากถึงมากที่สุด

MDC ep.53 (13-19 August 2018) Christopher Robin/ Along with the God by Infinity Podcast

สวัสดีครับ พบกันอีกครั้งกับรายการความบันเทิงที่จะมาเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับประเทศอินเดียในมุมที่หลายคนคงจะไม่รู้ สำหรับรอบนี้ไนซ์จะมาตอบข้อสงสัยของแฟนๆ รายการเกี่ยวกับคำถามคาใจเรื่องพฤติกรรมแปลกๆ ของชาวอินเดีย ไม่ว่าจะเรื่องการทำงานช้า การให้บริการ หรือแม้แต่ความเห็นแก่ตัว บอกเลยว่าเล่าติดลมมาก

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Éclair ขนมยอดนิยมที่หลายคนอาจยังเรียกผิด เจาะรูเหรอ ทำไมถึงมีรูตรงกลาง? Emulsifier มาทำซอส ทำน้ำสลัดกันเถอะ Entrecôte อะไร? สันนอก สันใน ริบอาย โทมาฮอว์ค ทีโบน มารู้จักส่วนต่างๆของเนื้อวัวแบบคร่าวๆกัน Entrée คืออะไร หมูแผ่นเหรอ? เกี่ยวอะไรกับอาหาร

MDC ep.52 สัปดาห์นี้รีวิว . Shoplifters: ภาพยนตร์ของผู้กำกับ 'ฮิโรคาสุ โคเรเอดะ' ชนะรางวัล Palme d'Or (รางวัลปาล์มทองคำ) ปีล่าสุด เล่าเรื่องราวของครอบครัวยากจน สะท้อนผ่านการลักเล็กขโมยน้อย ที่สุดแสนสะเทือนใจ . App War แอปชนแอป: ภาพยนตร์ไทยว่าด้วยแง่มุมสาระแวดวงธุรกิจ Startups ของเหล่าคนหนุ่มคนสาว แน่นอนว่ามีเรื่องราวความรักและความน่ารักของเหล่านักแสดง . Mission: Impossible - Fallout: แฟรนไชส์แอคชั่นที่ดีที่สุด และขอยกให้เป็นภาพยนตร์แอคชั่นที่ดีที่สุดของปีนี้ . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

ห่างหายกันไป 2 สัปดาห์เต็ม รอบนี้ไนซ์เลยขอเม้าแบบยาวๆ ให้หายคิดถึงในประเด็นที่แฟนคลับท่านหนึ่งรีเควสมาว่าอยากฟังเอามากๆ เพราะเขาไปเที่ยวแล้วรู้สึกได้ รอบนี้ในเลยขอเล่าแบบตรงไปตรงมาเกี่ยวกับความต่างของอินเดียเหนือและอินเดียใต้ แล้วจริงไหมว่าเขาไม่ค่อยถูกกัน รับรองว่าฟังเทปนี้จบกระจ่างแน่นวลรับประกัน

ใครสายปาร์ตี้มาทางนี้ ปิ้ง-ย่าง อาหารที่เปรียบได้กับพระเอกของงานปาร์ตี้ แถมยังเป็นวิธีการปรุงอาหารวิธีแรกที่มนุษย์ค้นพบ เตาย่างแบบต่างๆ, ไม่ควรปิ้ง-ย่างอาหารโดยเตาแก๊สจริงหรือ? เตาหินลาวาคืออะไร ชื่อดูเวอร์วังเนอะ ย่างอาหารทีไร ติดตะแกรงทุกที ทำไงดี ระดับความสุกต่างๆของสเต็ก และวิธีเช็ค, เคยกดโคนนิ้วโป้งกันใช่มั้ย มาลองวิธีอื่นๆกันบ้าง

พบกับเรื่องราวของอาหาร อาหาร แล้วก็อาหาร ซึ่งถือเป็น 1 ใน 3 ของค่าใช้จ่ายรายเดือนที่สูงที่สุดของมนุษยชาติ ชาว Minimalist อย่างเราๆจะสามารถประหยัดค่าอาหารได้อย่างไรดี

น้ำมันมะพร้าว น้ำมันเพื่อสุขภาพ ? หือออ จะใช่เหรอ น้ำมันหมู กินกันมาตั้งแต่ปู่ย่าตาทวด ดีกว่าน้ำมันพืช ? อีกแล้วเหรอ ตรวจสุขภาพประจำปี ความดันสูง คอเรสเตอรอลสูง ไตรกลีเซอไรด์ HDL LDL โน่นนี่นั่น บอกอะไรได้บ้าง . มาทำความเข้าใจ "ไขมัน" ศัตรูที่รักของหลายๆคน ไขมัน-อาหาร-ร่างกาย-สุขภาพ-ความเชื่อ อยากจะดูแลสุขภาพต้องฟัง จะทำอาหารให้คนที่รักกิน ยิ่งต้องฟัง

MDC ep.51 สัปดาห์นี้ รีวิว . Burning: ผลงานสุดลึกลับสะท้อนสังคนชนชั้นประเทศเกาหลีใต้ ผ่านสามตัวละคร ชายสอง หญิงหนึ่ง จากเรื่องสั้นของ 'มูราคามิ' สู่โลกภาพยนตร์โดยผู้กำกับ 'ลีชางดง' คละคลุ้งไปด้วยคำถามที่คาดหวังคำตอบอย่างน่าพิศวง (มีสปอยและตีความ) . When I Get Home, My Wife Always Pretends to Be Dead: เมื่อทุกวันที่กลับบ้านต้องพบกับการแกล้งตายของภรรยา ภาพยนตร์ญี่ปุ่นให้แง่มุมความรักระหว่างคนสองคน . 50 First Kisses: เมื่อความทรงจำอยู่ได้เพียงหนึ่งวัน การหาเรื่องรักกันและทำให้คนที่เรารัก รักเราได้อีกครั้งในวันพรุ่งนี้จึงเกิดขึ้น . Skyscraper: สนองความเวอร์วังอลังการ ใครชื่นชอบความสนุกสนานแบบไม่คิดอะไรมาก น่าจะรับชมได้เพลินๆ . รับฟังได้เลยครับ ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

เคยสงสัยไหมว่า ชีวิตหลังความตายเป็นอย่างไร ตายแล้วไปไหน ใน ep. นี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับคำตอบหลังความตายในแบบ Minimalist

สัปดาห์ที่ผ่านมา เจอเรื่องไขมันทรานส์กันจนเบื่อแล้วใช่มั้ย อย่ากระนั้นเลย ใครที่ยังไม่อ่าน ไม่ต้องอ่านเอง ใครที่อ่านแล้ว จะเล่าให้ฟังซ้ำ นี่แหละข้อดีของ podcast มากดฟังกันอีกซักรอบให้เข้าใจมากขึ้น (เอ๊ะ หรือจะสงสัยมากกว่าเดิม) - Trans fat หรือ ไขมันทรานส์คืออะไร, ข้อดี - ข้อเสีย - ทำไมถึงถูกพูดถึงกันมากในช่วงนี้ - อาหารที่เกี่ยวข้อง, ที่มาและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับมาการีน มาฟังกันให้เลี่ยนไปเลยจ้า