Online Pastry School

Сегодня у нас в гостях Светлана Мещерякова @multitort, известный московский кондитер, с которой Катя Войтеховская из Online Pastry School поговорит о том, как Светлана за 1 год почти в 2 раза увеличила количество подписчиков в своем инстаграм (с 17 до 30 тыс), как она продвигала кондитерский инстаграм бесплатными методами, сколько времени уходит на него, а также традиционно — про любимые десерты, кухонные девайсы и многое другое! ссылка

Cегодня у нас в гостях Екатерина Бороновская @fraualta_patisserie, талантливый амбассадор безупречных десертов, перфекционист, которая расскажет подробно о грамотном планировании и организации процесса изготовления муссовых тортов на заказ дома. Екатерина Войтеховская из Online Pastry School поговорит с Екатериной о том, как грамотно организовать пространство домашней кухни для изготовления 30-40 кг тортов в неделю, о поэтапном планировании рабочей недели и выстраивании рабочего дня с учетом семьи, про "ленивый" метод темперирования больших объемов шоколада, про литературу для кондитеров, а также про любимые десерты, кухонные девайсы, психологию и многое другое! Подкаст — бомба! ссылка

Интервью с Юлией Баковой @julspastry о ее нашумевшем курсе "Кондитерская теория". Екатерина Войтеховская из Online Pastry School поговорит с Юлией об особенностях курса, о будущем проекта, о мотивации, партнерстве, про личное: как сочетать семью и работу, о том, где брать вдохновение, без чего Юлия не представляет свою кухню и о многом другом! Подробнее тут: opschool.ru/podcast1/