Por Aí | Estadão

  • Author: Vários
  • Narrator: Vários
  • Publisher: Podcast
  • Duration: 21:20:59
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Informações:

Synopsis

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

Episodes

  • #FicaAí - Poke Garden

    06/09/2021 Duration: 01min

    Você conhece o Poke? Patrícia Ferraz fala sobre um dos mais importantes pratos da cozinha nativa do Havaí e indica o Poke Garden, junto à sua combinação favorita de ingredientes.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Onigirazu

    03/09/2021 Duration: 03min

    Patrícia Ferraz fala um pouco sobre a história do surgimento do híbrido entre o Onigiri (bolinho de arroz) e o sanduíche, além de contar onde pedir por aqui.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Choripan do Martin Fierro

    02/09/2021 Duration: 02min

    Patrícia Ferraz fala sobre o tradicional pão com linguiça argentino e onde experimentar o prato em São Paulo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Steak au Poivre

    01/09/2021 Duration: 03min

    Você sabe reconhecer uma boa versão desse prato francês, que é um dos mais célebres do país? Patrícia Ferraz faz uma seleção dos melhores disponíveis para delivery em São Paulo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Cecília Bem Casados

    31/08/2021 Duration: 01min

    Você conhece a história do bem casado, e como ele se tornou um doce popular nas celebrações? Patrícia Ferraz indica o da Cecília Bem Casados e conta quais pontos contribuem para a qualidade do doce. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Do mato pra casa

    30/08/2021 Duration: 01min

    Em tempos de pandemia, os serviços de entrega de ingredientes orgânicos podem ser uma ótima opção. Por aqui, Patrícia Ferraz fala sobre a "Do mato pra casa" e conta como pedir. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Beik

    27/08/2021 Duration: 01min

    A Beik é uma marca paulistana de cookies artesanais que nasceu da união de duas irmãs. Patrícia Ferraz fala sobre os quitutes, que são oferecidos em algumas de suas variações além da tradicional assada.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Empório Amélia

    26/08/2021 Duration: 01min

    Patrícia Ferraz fala sobre o misto de rotisserie e café no centro de São Paulo, que oferece uma grande variedade de produtos feitos na casa a um preço justo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Crime Pastry Shop

    25/08/2021 Duration: 02min

    A confeitaria pequena e simpática na Vila Madalena tem doces de muita qualidade. Patrícia Ferraz mira nas tortas e fala um pouco sobre sabores disponíveis.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Cá entre nós Café

    24/08/2021 Duration: 02min

    Patrícia Ferraz fala sobre os quitutes do café - que tem um ambiente muito simpático, para um momento pós-pandemia, e trabalha com entrega e retirada das encomendas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Il Maialino

    23/08/2021 Duration: 02min

    Você sabia que o item mais pedido atualmente nos aplicativos de delivery são os sanduíches? Patrícia Ferraz fala sobre os italianos do Il Maialino e destaca os diferenciais.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Mesa da Vó

    20/08/2021 Duration: 02min

    O recentemente inaugurado 'Mesa da Vó' segue a tendência da comida reconfortante e dos pratos de família, com um delivery caprichado. Patrícia Ferraz faz as suas recomendações do cardápio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Reuben

    19/08/2021 Duration: 01min

    Você já ouviu falar de Reuben? Patrícia Ferraz conta o que tem no clássico sanduíche da delicatessens judaicas nos Estados Unidos e onde encontrar por aqui.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Hi Pokee

    18/08/2021 Duration: 01min

    Em comemoração aos 5 anos do restaurante, que foi um dos precursores do Poke em São Paulo, foram convidados cinco chefes para fazerem suas reedições do prato tradicional havaiano. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - 4 sopas

    17/08/2021 Duration: 02min

    Se um dia pedir sopa no delivery foi um desafio, hoje não é mais! A pandemia fez com que os restaurantes aperfeiçoassem as embalagens ao entregar o prato. Patrícia Ferraz faz recomendações para você pedir em casa e aproveitar neste inverno. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Antica Salumeria

    16/08/2021 Duration: 01min

    Patrícia Ferraz fala sobre os embutidos da Antica Salumeria e conta o que você não pode deixar de provar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Lasanhas congeladas

    13/08/2021 Duration: 02min

    O luxo de ter comida de restaurante congelada em casa se tornou mais possível durante a pandemia, com o serviço sendo oferecido pelos próprios estabelecimentos. Neste boletim, Patrícia Ferraz destaca a lasanha.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Mama Filó

    12/08/2021 Duration: 01min

    Patrícia Ferraz dá a dica do serviço de entrega de comida ultracongelada para o dia a dia, com um destaque para o ótimo custo-benefício.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Camélia Òdòdó

    11/08/2021 Duration: 02min

    Patrícia Ferraz provou a comida super natural do restaurante da Bela Gil e... se surpreendeu. Mesmo se você não for vegetariano ou vegano, não deixe de escutar esse boletim com dicas do que pedir! See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #FicaAí - Nhoque

    10/08/2021 Duration: 02min

    Não é em todo lugar que se encontra um bom nhoque, mesmo em São Paulo, um dos maiores polos gastronômicos do Brasil. Patrícia Ferraz conta quais são os melhores que já provou pela cidade. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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